Главная / Дачные постройки / Проект летней кухни: как выбирать свой вариант

Проект летней кухни: как выбирать свой вариант

Процесс выбора проекта летней кухни подразумевает четкое понимание нескольких важных моментов. Задайте себе контрольные вопросы, чтобы выбранный вами проект летней кухни наиболее полно соответствовал вашему образу жизни и оптимизировал ваши расходы на строительство.

Выбираем проект летней кухни. 10 важных вопросов:

  1. Сколько дней в году я планирую пользоваться летней кухней?
  2. Какие источники питания для кухни мне доступны: дрова, уголь, газ, электричество?
  3. Что именно я хочу готовить на кухне – шашлыки или полноценные семейные обеды?
  4. Буду ли я только готовить на летней кухне или мне нужна и обеденная зона?
  5. Сколько людей я планирую разместить на летней кухне?
  6. Нужна ли мне раковина на кухне?
  7. Для меня удобнее кухня рядом с домом или в живописном месте сада?
  8. Насколько далеко надо расположить кухню от границ участка, чтобы не беспокоить соседей?
  9. Какой вид будет открывается с летней кухни?
  10. Доступна ли мне на этом этапе полная реализация моих пожеланий к функционалу летней кухни?

проекты летней кухни

Как выбрать проект летней кухни

проекты летней кухни на даче

Выбираем тип летней кухни

Передвижная мини летняя кухня

Передвижная летняя кухня — разумный выбор для небольших пространств, сегодня — это центр пикника, завтра – семейный ужин в тихом уголке сада. Начните с портативного мангала с решеткой. К нему практично добавить передвижной столик с полками для хранения минимума кухонных принадлежностей и удобной рабочей поверхности.  Для освещения летней кухни вечером, предусмотрите светильник на аккумуляторах.

Это наиболее экономный вариант летней кухни.

проекты летней кухни мини-кухня

Каркасная летняя кухня

Каркасная летняя кухня для тех, у кого побольше участок и бюджет. Базовая конструкция включает в себя кухонные столы, рабочую поверхность, гриль и раковину. Эта летняя кухня собирается на каркасе из деревянных брусков или металлических профилей, обшивается гипсокартоном, декорируется штукатуркой или плиткой. Обычно устанавливается на уже готовой площадке – террасе, патио, и за счет этого не требует собственного фундамента. Часто оснащается холодильником, светодиодным освещением и сервировочной тележкой.

Это вариант летней кухни для среднего бюджета.

летняя кухня проекты

Встроенная летняя кухня

Встроенная летняя кухня предлагает разнообразные варианты устройств для готовки (гриль, коптильня, печь для пиццы и т.д.), большие рабочие поверхности, места для хранения, а также больше возможностей сочетания дизайна летней кухни с общим дизайном участка. Большая площадь, удобное освещение, полный комплекс удобств – холодная/горячая вода, канализация; навес или закрытая веранда/беседка добавляют кухне удобства, но и поднимают стоимость.

Наиболее функциональный и затратный вариант.

проект летней кухни

Проект летней кухни: шпаргалка важных размеров

Важные размеры для удобства летней кухни:

  • Высота столов 85-90 см
  • Ширина столешниц 60 см
  • Расстояние по бокам от гриля/печки для пиццы 30 см с одной стороны и 60 см с другой.
  • Расстояние по бокам от раковины по 45 см с каждой стороны.
  • Минимальный размер рабочей поверхности 90х60 см
  • Минимальная длина полок для хранения 50 см

Чаще всего забывают: минимальное расстояние по обеим сторонам раковины.

проект летней кухни

Сколько надо места за столом

Самая распространенная ошибка при выборе проекта летней кухни — недооценивать размеры минимальной площади обеденной зоны. На самом деле, исходя из наших планов, мы можем довольно точно подсчитать необходимое пространство.

Семейные праздники. Возле стола длиной 2,5 м может свободно поместиться 6-8 человек. В идеале около метра пространства должно оставаться между столом, стенами и другой мебелью на кухне, чтобы было удобно как выйти из-за стола, так и проходить вокруг стола.

красивый проект летней кухни

Семейный обед. Небольшой обеденный стол размером метр на метр обеспечивает удобные места для 4 человек.

летняя кухня примеры проектов

Многолюдные вечеринки. Ваши гости могут размещаться как в доме, так и около летней кухни. Предоставьте им место, где они могут присесть – оно должно быть отделено от зоны приготовления пиши, и представляет собой отдельный стол со стульями. Для встроенной летней кухни также добавьте над рабочей поверхностью бар-навес, который на 40 см отходит от основания стола, чтобы удобно было разместить колени.

проект большой летней кухни

Летняя кухня: планировка

Линейная

Линейная планировка хороша для небольшой бюджетной летней кухни: это кухня где зона готовки и обеденная зона находятся отдельно.

летняя кухня планировка

Угловая

На этой кухне могут готовить несколько человек, что удобно при организации больших вечеринок. Часто включает в себя раковину и холодильник; предусматривает барную стойку и обеденные места для общения с гостями во время готовки.

угловая летняя кухня

П-образная

Хороша для отдельностоящей кухни с разнообразной кухонной техникой; включает в себя раковину, холодильник, барную стойку/просторную рабочую поверхность.

проект планировки для летней кухни

Остров

Служит и местом для готовки, и центром общения.  Предусматривает поднятые части столешниц для того, чтобы отделить рабочую зону готовки от барной стойки с сервировкой.

планировка летней кухни

Летняя кухня: выбираем стиль

Стиль: классический

Основание из армированного кирпича или камня – классический вариант для летней кухни. Для того, чтобы сочетать дизайн летней кухни с домом выбирайте тот же кирпич, которым выложен сам дом или тот, который использован для цоколя дома.летняя кухня проект

Стиль: современный

Для этого стиля характерно использование чистых линий и гладких поверхностей таких, как гранит и нержавейка. Часто в качестве отделки шкафов используется дерево, которое добавляет стильную природную текстуру в общий дизайн.

летняя кухня современные проекты

Стиль: рустик

Теплый уютный вид этой летней кухне придают матовые текстуры и цветовая палитра естественных природных оттенков, которые хорошо сочетаются с окружающим садом.

летняя кухня в стиле рустик

Проект летней кухни: выбираем материалы

Каркас летней кухни:

Искусственный камень. Почему: отличный отделочный материал, хорошо ложится на поверхности из дерева, бетона и гипсокартона.  Выглядит и служит как натуральный камень, но он полегче, его проще резать и удобнее работать.

летняя кухня отделка камнем

Кирпич. Почему: доступный и надежный материал для строительства каркаса. Требует минимальных навыков кладки.
летняя кухня материалы

Штукатурка. Почему: хорошо ложится на поверхности из дерева, бетона и гипсокартона. Это износостойкий и пожаробезопасный вид отделки, который можно покрасить в любой цвет красками для наружных работ.
материалы для строительства летней кухни

Шкафы:

Нержавейка.  Долгий срок службы, хорошо переносят любые погодные условия, хорошо сочетается по стилю с другой кухонной техникой.

шкафы для летней кухни

Дерево. Создает уютный классический деревенский стиль. Требует ежегодного обновления средствами защищающими от атмосферных воздействий (лаки, краски).

летняя кухня

Пластик.  ПВХ панели для внешней отделки напоминают традиционный материал (дерево, кирпич, камень). Они морозоустойчивы, пожаробезопасны, устойчивы как к резким температурным перепадам так и к влаге. Устанавливаются на деревянный каркас.летняя кухня проекты для дачи

Столешницы:

Гранит/искусственный камень – устойчив к погодным условиям, долговечен, прост в обслуживании и уборке. Стойкость к механическому воздействию. Стойкость к коррозии, гниению, плесени, образованию грибка. Огромный выбор фактур и цвета.

столешницы для летней кухни

Бетон —  придает лаконичный современный вид летней кухне. Должен быть правильно установлен и ежегодно обработан защитной пропиткой.
проект летней кухни бетонная столешница

Плитка – экономичный вариант, может быть использована плитка с распродаж или бу. Хороша для самостоятельной установке, доступна в разнообразных цветах, стилях, размерах. Больше всего подходит для теплых регионов, где перепад температур не навредит ни межплиточным швам, ни самой плитке.
летняя кухня плитка для столешницы

Крыша летней кухни.

Навес. Деревянный навес покрытый прозрачным поликарбонатом или другим кровельным материалом защит вас от непогоды.

летняя кухня с навесом

Зонтик. Удобен для передвижной кухни, только надо побеспокоиться о прочном основании для него. Для встроенной кухни предусматривается место для зонтика в самом столе.

проект летней кухни в саду

Освещение

Освещение зоны приготовления пищи – используйте напольные светодиодные светильники или светильники размещенные над рабочей поверхностью.
освещение на летней кухне

Освещение обеденной зоны – здесь подойдут светильники в форме светодиодных гирлянд или ленточные светодиоды, они создадут особое праздничное настроение.

проекты летней кухни

Освещение дорожек – для этого оптимальны солнечные светильники.

летняя кухня освещение

Освещение террасы и лестницы – используйте встроенные светильники.

летняя кухня освещение

Освещение входа в дом – светильник над входной дверью никогда не будет лишним.

летняя кухня красивый проект

Кухонная техника в проекте летней кухни

Стоит потратиться

Раковина —  удобство и санитария для мытья рук и овощей без необходимости бегать в дом стоит тех денег, что вы потратите не только на раковину, но и на базовый подвод воды и отвод канализации.

Выделенная линия газа. Если у вас на участке есть подвод природного газа, включите в общую схему линию к летней кухне, тогда вам не придется суетится с дровами или переносными газовыми баллонами. Вы можете готовить на газу в любое время, добавляя ароматные блюда приготовленные на мангале с дровами для особых случаев.

проекты летней кухни для дачи

Также по возможности стоит купить

Отдельная плита. Идеально подойдет для приготовления гарниров, супов.

летняя кухня

Холодильник. Сохранит в сохранности мясо и другие продукты, охладит ваши напитки. Кроме самого холодильника вам надо будет потратиться на подводку электричества.

летняя кухня проект

Дополнительная кухонная техника

Если вы любите пиццу. Вам нужна печь для пиццы.
Если вы любите копченую грудинку. Вам нужна коптильня.
Если вы любите картошку-фри. Вам нужна фритюрница.
Для любителей сырного фондю. Вам нужна фондюшница.

летняя кухня печь для пиццы

Уличный обогреватель. Газовый инфракрасный обогреватель обеспечивает комфортным равномерным теплом в радиусе 5-9 м, он работает как от магистрального газа, так и от баллонного. Позволит вам продлить сезон эксплуатации вашей летней кухни вплоть до холодов.

Готовые стеллажи.Простые готовые деревянные стеллажи позволят вам легко расширить пространство для хранения посуды и кухонной утвари, делая работу на летней кухне еще более комфортной.

Вентилятор. Трудно переоценить ценность прохладного ветерка в жаркий летний день около мангала.

Сервировочный столик. Позволит удобно сервировать стол, при условии, что вам не придется катить его по траве.

Противопожарные меры и закрытие сезона

Проект летней кухни должен заранее включать в себя меры безопасности эксплуатации летней кухни и удобной консервации всего оборудования по завершении сезона.

Противопожарные меры

Мангал. Расположите его как минимум на расстоянии 3 метров от возгорающихся материалов: дров, веток, сайдинга. Включите в план кухни хранилище для бытового огнетушителя.

Газ. Если у вас проведен газ в летнюю кухню, регулярно проверяйте трубопровод на наличие утечек – мыльной водой промажьте все фитинги и шланг, включите газ, но не включайте печь. Если образуются новые пузырьки – есть утечка. Затяните фитинги, если это не помогает поменяйте фитинги и шланг.

Электричество. Подключайте электричество к общему распределительному щитку в доме. Используйте только те кабеля, розетки и светильники, которые сертифицированы для работы на улице.летняя кухня

Закрытие сезона. Готовимся к зиме.

Когда наступают морозы, возможно, нам придется законсервировать летнюю кухню. Что надо сделать.

  1. Отключить всю технику.
  2. Отключить воду, газ, свет.
  3. Слить воду из труб.
  4. Накрыть всю кухонную технику чехлами.

Список по реализации проекта летней кухни

Перед началом строительства летней кухни будет полезно иметь перед собой порядок основных работ.

проекты летней кухни

  1. Выбираем проект.
  2. При необходимости, нанимаем специалистов.
  3. Покупаем материалы.
  4. Подводим коммуникации.
  5. Устанавливаем каркас.
  6. Покупаем кухонную технику.
  7. Добавляем встроенные модули.
  8. Подключаем освещение.

На чем сэкономить в проекте летней кухни

На этапе составления бюджета для строительства летней кухни не забудьте включить в него не только расходы на основные материалы и технику¸ но и деньги на электрический кабель, розетки, светильники, водопроводные трубы и фитинги, стоимость изменения схемы газопровода на участке. Считайте все. И только когда у вас будет реальная цифра планируемых затрат на выбранный проект летней кухни, вы сможете осознано сделать выбор на чем можно сэкономить.

летняя кухня

Гриль, мангал, барбекю – это не то место, где надо идти на компромисс. Выбираем лучшее, но не самое дорогое. Это значит – не самое большое, не с самым большим количеством функций, а то, что будет надежно работать и долго служить.летняя кухня проект для дачи

Раковина и холодильник. Профессионалы утверждают в один голос, что эти вещи сделают вашу кухню на порядок удобнее. Но если бюджет ставит перед вами жесткий выбор, выберете раковину.

летняя кухня фото

Коптильня, печь для пиццы, духовка. Они могут стать центром притяжения вашей кухни, но они требуют существенных затрат, и при дефиците бюджета практичнее запланировать для них место, и добавить на следующем этапе.красивые проекты летней кухни

Отделка камнем, каменные столешницы.  Если у вас теплый климат, то обычная плитка на рабочей поверхности позволит вам сэкономить значительную сумму. А заменив отделку натуральным камнем на отделочную плитку, вы возможно, также найдете разумный компромисс между своими желаниями и возможностями.

летняя кухня красивые проекты для загородного дома

Три причины расположить летнюю кухню близко к дому

Экономия. Менее дорого провести на летнюю кухню коммуникации (вода, свет). Вы также можете сэкономить на мощении площадки под летнюю кухню разместив ее на террасе или веранде около дома.

Укрытие. Стены дома и небольшой навес смогут укрыть вас от ветра, дождя и солнца практически без дополнительных затрат. В этом варианте, чтобы избежать закопченных поверхностей, старайтесь разместить мангал вне навеса.

Удобство.  Вам не надо будет далеко ходить с продуктами и посудой. Идеальное расстояние 5-6 м.летняя кухня

Летние кухни становятся все более комфортными и функциональными, объединяя в себе очарование окружающей природы, ценность дружеского общения и место отдыха.летняя кухня

Ваша летняя кухня неизбежно станет местом, где будет происходить все самое интересное и важное. Вы можете выбрать понравившийся вам проект летней кухни и постепенно наращивать ее функционал, делая свои практические дополнения уже по мере пользования.

Подробнее, как самому построить летнюю кухню, мы рассказывали в статье  «Летняя кухня на даче: 50 фото».

КАКОЕ ВАШЕ МНЕНИЕ?